RESEPI GRILL CHICKEN CHOP

Bahan - Bahan: 
4 keping whole leg (debone) 
1/2 kiub ayam 
2 sudu besar sos tiram 
2 sudu besar kicap manis (kicap mee) 
3 ulas bawang putih (tumbuk kasar) 
1cm halia(tumbuk kasar) 
Lada hitam, lada sulah 
Sedikit olive oil 

Cara-cara 
Bersih ayam dan lap dengan kitchen towel 
 cucuk sedikit bahagian yg ada isi dengan garfu/apa2 yg tajam supaya bahan perapan meresap ke dalam ayam. 
Lumurkan kepingan ayam dengan kiub ayam lada hitam dan lada sulah 
Gaukan pula dengan sos tiram dan kicap manis. 
Akhir sekali gaulkan daging dengan bahan tumbuk. 
Letakkan sedikit olive oil supaya daging tak kering 
Perap daging paling kurang selama 1 jam.saya suka perap semalaman supaya segala bahan perapan meresap ke dalam daging...memang best 
Bakar daging sehingga mAsak r..gunakan api kecil supaya daging masak sekata dan tidak hangus 

MASHED POTATO

Bahan-Bahan: 
3 biji kentang besar (~1kg) guna kentang Russet
2 sudu besar mentega 
1/4 cawan susu segar 
Serbuk Lada hitam kasar (jika suka)